วัตถุดิบ

1. เส้นสปาเกตตี้ลวกสุก 200 กรัม

2. น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ

3. กระเทียมสับ 2-3 กลีบ

4. ฟักบัตเตอร์นัท 2 ถ้วย

5. ปวยเล้ง 100 กรัม

6. พริกป่น 1/2-1 ช้อนชา

7. น้ำเลมอนกับผิวเลมอนขูด 1/2 ลูก

8. เกลือป่น

9. พริกไทย

10. วอลนัทสับ 30 กรัม

ขั้นตอนการทำ

1. พรมน้ำมันมะกอกประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ลงบนฟักบัตเตอร์นัท ตามด้วยเกลือป่น นำไปอบที่อุณหภูมิ 225 องศาเซลเซียส ประมาณ 40-50 นาทีหรือจนสุกนิ่ม แบ่งครึ่งหนึ่งเอาไปปั่นจนละเอียด

2. ใส่น้ำมันมะกอกที่เหลืออีก 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะใช้ไฟกลางอ่อน ตามด้วยกระเทียมกับพริกป่น ผัดสักครู่ ใส่ฟักบัตเตอร์นัทลงไปผัดจนเข้ากัน

3. ใส่เส้นสปาเกตตีกับผักโขม ปรุงรสด้วยน้ำเลมอน เกลือป่น พริกไทย ตักใส่จาน โรยถั่ววอลนัทกับเลมอนขูด

ลองทำแล้วมาบอกกันบ้างนะคะ 

ติดตามอ่านข้อมูลอื่นๆเพิ่มเติม อย่าลืมกดแจ้งเตือนเพจไว้นะคะ